当店隣の『和菓子処の明治屋さん』では、良質の香り高い那須町産の小豆を用いて毎朝自家製餡をしています。明治屋さんから流れてくる小豆を炊く匂いに幸せを感じながら私は仕込みに取り掛かります。
その餡を用いて一つ一つ丁寧に作り上げる『温泉まんじゅう』は機械で短時間で大量に作る
ものとは違い心に染み入る一品です。とくに出来立ては格別ですね。私達は近所という最大の武器でそのお饅頭を頂いております。でもたまに余ってしまった時に、天ぷらにして食べています。
以前よりこの饅頭の天ぷらを皆さんに食べていただけないものかと思っていましたがなかな
か踏ん切りがつかずにいました。
そしてきっかけは先の東日本大震災でした。私たちの住む黒磯もとてつもない揺れ方をし、町が歪んで見えました。幸いにして黒磯は大きな被害はありませんでしたが、他の地域での被害はもの凄く心が震えました。毎日、メディアからの情報を見て私にも何か出来ることは？と考え 『温泉まんじゅうの天ぷら』を始めることにしました。
福島県会津地方では饅頭を揚げて食べる風習が昔よりあったそうです。その福島に今まで何かにつけ出かけています。春の花見山。夏の勿来海岸。秋の安達太良山。冬の磐梯山。とても身近な故郷です。そんな福島が今色々なことで大変です。そして、当店にご来店くださっているお客様の中には福島県からのお客様がかなりいらっしゃいます。
それで、この思いを分っていただいて『温泉まんじゅうの天ぷら』を提供してその売り上げから福島県に義援金を送ることにいたしました。
注文を頂いてから、その日に作ったお饅頭を揚げてご提供していますので、カリッと熱々のお饅頭の天ぷらは、一度食べたら忘れることのできない味です。お持ち帰りもできますので、ぜひお越しください。
温泉まんじゅうの天ぷら 1つ 200円 （内100円を義援金として 福島県に送らせていただきます。）
